Friday, 16 December 2011

OLGA'S INTERVIEWS

[2011.04.08] Interview with LUCIA WEGNER - Olga's Project history!
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[2011.04.15] Interview with LIDIA DIAPPI - Olga's Project, past and future...
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[2011.04.15] Interview with MARINA MOLON - The new accommodation project!
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[2011.05.30] Interview with TIZIANA BERTOLOTTI - Why Graziella's Garden?
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Thursday, 1 December 2011

NEW MOSES SIYANGA OVEN

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(ENGLISH)
At Olga’s we have a new oven, it was named after the man who built it: “New Moses Siyanga Oven”. Moses is one of the members of Olga’s Staff, is a watchman. He worked under the supervision of Licia Gaia Sortino, the architect who is in charge of the new accommodation building, and the Chief Executive, Giuseppe. The construction of the oven took more or less one month, this was due to some materials which were imported within Zambia and some, like the fire bricks and the properly cement, from Italy. Shortly the oven has been lighten and be ready to use.
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(ITALIANO)
Abbiamo un nuovo forno ad Olga’s. E’ stato intitolato a Moses il guardiano di Olga’s che lo ha costruito sotto la supervisione di Licia Gaia Sortino, l’architetto venuto dall’Italia per supervisionare la direzione dei lavori per la nuova guest house e il capo progetto, Giuseppe: “New Moses Siyanga Oven”. Per la costruzione c’è voluto, più o meno, un mese perché si è dovuto attendere anche qualche materiale proveniente dall’Italia come i mattoni refrattari e la malta refrattaria. Piano piano adesso cominceremo ad accenderlo e presto sarà pronto per sfornare le ottime pizze di Gerard e Talent, i nostri pizza chefs!
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Tuesday, 22 November 2011

ITALIAN COUSINE LESSON @ YCTC

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(ENGLISH)
Special lesson for th catering students. One week after completion of courses Mrs. Nyerere, who teaches the course of catering, has organized a lesson in Italian cooking for her 22 students. Here's the menu: lasagne alla bolognese, farfalle al pomodoro e salame di cioccolato. The class, curious about the preparations, has learned to work and create fresh pasta, as well as sheets for lasagne, handmade farfalle. For sauces, some students are passionate about the lengthy preparation of the meat sauce and fresh tomato sauce. The unusual preparation of sweet, unusual for students who are accustomed to baking in the oven, has wowed all the guys! He concluded the different preparations, all students are seated at the table and, as in the great Italian families, they ate all together the dishes prepared. At the end of the meal came the salame di cioccolato ... and everyone licked his fingers!
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(ITALIANO)
Lezione speciale per i ragazzi del corso di catering. Ad una settimana dalla chiusura dei corsi Mrs Nyerenda, docente del corso di catering, ha organizzato una lezione di cucina italiana per i suoi 22 studenti. Ecco il menu: lasagne alla bolognese, farfalle al pomodoro e salame di cioccolato. I ragazzi, incuriositi dalle preparazioni, hanno imparato a lavorare la pasta fresca e a creare, oltre alle sfoglie per le lasagne, le farfalle fatte a mano. Per i sughi, alcuni studenti si sono appassionati nella lunga preparazione del ragù di carne e del sugo di pomodoro fresco. L’insolita preparazione del dolce, insolita per gli studenti che sono abituati a preparare dolci al forno, ha lasciato a bocca aperta tutti i ragazzi! Concluse le diverse preparazioni, tutti gli studenti si sono seduti a tavola e, come nelle grandi famiglie italiane, hanno mangiato tutti insieme i piatti preparati. Alla fine del pasto è arrivato il salame al cioccolato...e tutti si sono leccati le dita!
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Sunday, 20 November 2011

MERCATINO DI NATALE CELIM

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CELIM - www.celim.it

Dietro le nostre borse e i nostri ciondoli, dietro i nostri calendari e biglietti di Natale ci sono PROGETTI: un centro di formazione professionale a Livingstone e un ospedale a Chirundu, una scuola primaria a Lusaka e un intervento di facilitazione per stranieri a Bruzzano, un programma di micro-credito in Kosovo e uno di sviluppo agricolo a Mopeia.
Vai alla pagina dedicata allo shopping natalizio e all'artigianato CeLIM: scopri alcuni degli oggetti e dei gadget che troverai all'interno del mercatino!


Vieni a scegliere regali originali e solidali da CeLIM: tutti i sabati dal 19 novembre al 17 dicembre, dalle 10 alle 18 (orario continuato), a Milano, in via San Calimero n.13 (Metro M3 - fermata Crocetta, Autobus 94 - fermata S.Sofia-Romana o Sforza-Romana, Tram 16 o 24 - fermata Romana-S.Sofia).
Il mercatino verrà inaugurato mercoledì 16 novembre presso il nuovo Ostello Bello, in via Medici 4: dalle ore 18, mostra-mercato benefica con manufatti provenienti dal YCTC, esposizione fotografica e proiezione di video legati al progetto.
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Friday, 11 November 2011

LE PENNE DELLA MARTA

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NEW DISH / NUOVO PIATTO : LE PENNE DELLA MARTA
Ingredients: penne with onion, eggplant, carrots, zucchini, fresh tomatoes, parmesan and chilly;
Ingredienti: penne con cipolla, melanzane, carote, zucchine, pomodori freschi, grana e olio piccante;
COME TO TASTE! / VENITE A PROVARLE!
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Thursday, 3 November 2011

NINE ROOMS IN SEARCH OF AN AUTHOR

(ENGLISH) Olga's - The Italian Corner is pleased to invite all artists or painting enthusiasts residing Livingstone or in general in Zambia, provided they are Zambian by nationality to the call "Nine Rooms in Search of an Author". The aim of the call is to find nine artists that will paint and personalize the interior of the nine rooms that are being built for the new Olga’s Guest House. Below the “Call for Selection”:
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CALL FOR SELECTION
NINE ROOMS IN SEARCH OF AN AUTHOR

PROMOTORS AND PURPOSE OF THE CALL FOR SELECTION
On the occasion of the construction of the new Guest House the Italian restaurant Olga’s – The Italian Corner is announcing ‘Nine Rooms in Search of an Author’, a call for selection aimed at identifying the nine artists who will be able to personalize the nine new rooms of the Guest House. The general theme is “Novels, Legends and Myths of Zambia”. The theme has been chosen by a committee which will include officers of CeLIM, the Italian NGO behind Olga’s Project, CeLIM aid-workers and Olga’s supporters/friends. The same committee, listed here following,  will evaluate and select the best realizations. The winners will realize the winning score in one of the rooms of the Guest House. To all the participants will also be given the opportunity to exhibit the work they have prepared for the competition during an exhibition which will be organized inside the restaurant and will take place from the 21th December 2011 until the day of the awards ceremony. As well as the chance to co-operate with Olga’s in any future exhibition which may be held within the restaurant.

PRIZE
The nine artists that will be selected will be given a prize of 750,000 Kwacha. All the expenses for the realization of the project will be covered by Olga’s up to a maximum of 300,000 Kwacha for each room. In each room, next to each painting, there will always be visible the name of the artist with his/her little biography and a description of the meaning of the work/paint.

COMMITTEE

 - Giuseppe Damiano (Olga’s Chief Executive Officer)
- Gianclaudio Bizzotto (Olga’s Board Chairman and CeLIM Country Representative)
- Lucia Wegner (Olga’s Family Main Donor)
- Richard Sonsino (CeLIM Volunteer)
- Lidia Diappi (Politecnico di Milano)
- Licia Gaia Sortino (Politecnico di Milano)
- Mr. Gervazio Chokani (YCTC Administrator)
- One to represent the Diocese of Livingstone
Are also invited:
- Mr. Cheela (Director of the Choma Museum)
- Mr. James Zimba (Southern Province Cultural Officer)

SELECTION REQUIREMENTS
Registration is free and open to all artists or painting enthusiasts residing Livingstone or in general in Zambia, provided they are Zambian by nationality. There are no further exclusion criteria. This should guarantee that the works exhibited in the new rooms belong to local cultural history, one of the aims of this competition being the enhancement of local culture, and that the competition is open to as many people as possible and not only to artists who are already well-known in the area.

APPLICATION PROCESS
Registration to the competition is completely free.
In order to apply for participation artists must bring directly to our offices:

Olga’s – The Italian Corner
20, Mokambo Road – P.O.Box 60138 Livingstone, ZAMBIA

-              Copy of these rules duly signed;
-              The registration form duly filled in and signed;
-              The ‘artist’s dossier’ which should include: a short biography of the artist, information material on past exhibitions;
-              The sketch of the work the artist intends to present to the committee for assessment.
All the documents and the rules are freely downloadable from Olga’s website (www.olgasproject.com) or available at Olga’s – The Italian Corner. The ‘Artist’s dossier’ must be typed and handed in in file. Should a participant not have the means necessary to draw up said document, Olga’s – The Italian Corner, mainly in the person of Richard Sonsino (richard.sonsino@celim.org.zm), will offer complete availability and give time to help. Olga’s is not liable for any expenses incurred by the artists for the preparation of the sketch of the work to be presented for selection and any shipping or transport costs paid by the artists to deliver the material requested for application. The registration form and all the documents have to be handed in by the 19th of December at 12.00. After that there will be an exhibition of all the sketches received, from the 21st of December to the day of the awarding ceremony.

SELECTION SKETCH
The work that will be realized into each room will have these measurements: 2,5 meters wide and 1 meter high (see attached D_001). It will be realized on an interior wall finish to plaster. There might be used water colors or acrylic washable and durable. Different materials collages are forbidden.
The work to be presented to the committee for selection and subsequently exhibited during the competition exhibition must be 75 cm wide and 25 cm high. The work must comply with the specifications given by the committee; failure to do that will result in the artist being excluded from the competition:
- compliance with the theme assigned
- moral integrity and no element which may in any way cause offence
- not recreate somebody else’s work
- not need expensive materials or somebody else’s elaborations
- fit the required measurements

OWNERSHIP OF THE SKETCHES
Olga’s cannot be held in any way responsible for the works delivered by the artists and will never own said works. The sketches delivered by the artists for selection purposes shall remain the property of their authors who can reclaim their property after the selection and exhibition stages, but in three months after the conclusion of the initiative (1st July 2012). After that day, all the sketches could be alienated or destroyed. After some time Olga’s might think of dedicate part of the walls of the restaurant to promote the selling of the sketches presented during the selection stage. That decision will be taken after an adequate selection done by the responsible of the project, provided the artists agree.

SELECTION
The selection committee consisting will examine all applications for admission duly filled in and complete with all required material which are sent or delivered to our office by the deadline (19th December 2011 at 12.00) and will then choose the winners of the “Nine Rooms in Search of an Author” competition, which will take place by the end of February 2012.
All the works will be evaluate following these selection criteria (maximum score 110):
- aesthetic quality and maturity level of the idea (max 30)
- compliance with the theme assigned (max 30)
- originality and innovation among the artistic and cultural local tradition (max 20)
- possibility of realization, as regards to the budget (max 20)
- compliance with the themes of the other rooms and with the design of the furniture (max 10)

CALL FOR PARTICIPANTS
The artists will be invited to every event which will be held in connection with the competition by means of printed communications which will be displayed in the restaurant and possibly, subject to the participants’ authorisation, by text messages or e-mail.

APPOINTMENT OF WINNERS
The committee will meet and evaluate the sketches received and  will chose the nine winner artists and paintings. The artists will be convened, in due course, for the press conference and the awards ceremony. After one week from the day of the awarding ceremony, the realization of the paintings
inside the rooms will start. The works must be completed within 3 weeks.


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(ITALIANO)
Olga’s – The Italian Corner è lieta di invitare tutti gli artisti residenti in Livingstone o in generale in tutto lo Zambia e di nazionalità zambiana al bando “Nine Rooms in Search of an Author” indetto per trovare nove artisti che potranno personalizzare le nove stanze della nuova Guest House di Olga’s. Segue BANDO completo:
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BANDO DI SELEZIONE
NINE ROOMS IN SEARCH OF AN AUTHOR

PROMOTORI E FINALITA’ DEL BANDO DI SELEZIONE
Il ristorante italiano Olga’s – The Italian Corner, in occasione della nuova costruzione della Guest House, presenta il bando di selezione “Nine Rooms in Search of an Author” finalizzato ad individuare i nove artisti, che potranno personalizzare con una propria opera pittorica, una delle nove nuove stanze della Guest House. Il tema generale è “Novels, Legends and Myths of Zambia”. Il tema è stato scelto da una commissione composta da responsabili e cooperanti CeLIM, la NGO italiana del progetto Olga’s, da responsabili del Politecnico di Milano, da donatori e amici di Olga’s. La stessa Commissione, sotto elencata, valuterà anche i progetti migliori. I vincitori realizzeranno l’opera premiata in una delle camere della Guest House.  A tutti i partecipanti alla competizione verrà data la possibilità di esporre l’opera presentata al concorso durante una mostra all’interno degli spazi del ristorante, dal 21 dicembre 2011 fino alla cerimonia di premiazione delle opere vincitrici. Oltre alla possibilità di prolungare la collaborazione con Olga’s per eventuali future esposizioni all’interno degli spazi del ristorante.

PREMIO
Il premio consiste nella somma di 750.000 Kwacha per ciascuno dei nove artisti vincitori e nel rimborso spese per la realizzazione dell’opera fino ad un massimo di 300.000 Kwacha per ognuna delle nove stanze. In ogni stanza, accanto ad ogni dipinto, sarà sempre visibile una descrizione dell’artista e del significato dell’opera.

COMMISSIONE
- Giuseppe Damiano (Olga’s Chief Executive Officer)
- Gianclaudio Bizzotto (Olga’s Board Chairman and CeLIM Country Representative)
- Lucia Wegner (Olga’s Family Main Donor)
- Richard Sonsino (CeLIM Volunteer)
- Lidia Diappi (Politecnico di Milano)
- Licia Gaia Sortino (Politecnico di Milano)
- Mr. Gervazio Chokani (YCTC Administrator)
- Un rappresentante della Diocesi di Livingstone
Sono inoltre invitati:
- Mr. Cheela (Director of the Choma Museum)
- Mr. James Zimba (Southern Province Cultural Officer)

REQUISITI PER LA SELEZIONE
Il bando prevede l’iscrizione libera aperta a tutti gli artisti o appassionati di pittura residenti in Livingstone o su tutto il territorio zambiano ed obbligatoriamente di nazionalità zambiana. Non esistono ulteriori criteri di esclusione. Questo per garantire che all’interno delle nuove stanze possano essere presenti opere che appartengono alla storia della cultura locale, che tale concorso intende valorizzare, e per permettere la partecipazione al bando per il maggior numero possibile di persone e non solo ad artisti già riconosciuti e affermati della zona.

DOMANDA DI PARTECIPAZIONE
L’iscrizione al concorso è completamente gratuita. Per partecipare gli artisti devono portare direttamente presso i nostri uffici:
Olga’s – The Italian Corner
20, Mokambo Road – P.O.Box 60138 Livingstone, ZAMBIA
-              Copia di questo regolamento firmata;
-              Modulo di iscrizione compilato e firmato;
-              Il “dossier d’artista” che deve comprendere: una breve biografia dell’artista; il materiale informativo sulle mostre ed esposizioni precedenti (max 10 pagine);
-              La bozza dell’opera da sottoporre alla commissione per la valutazione;
I moduli ed il regolamento sono scaricabili dal sito internet di Olga’s (www.olgasproject.com) o disponibili presso Olga’s – The Italian Corner. Il “Dossier D’Artista” dovrà invece essere prodotto dall’artista in formato elettronico (file). Olga’s – The Italian Corner, principalmente nella figura di Richard Sonsino (richard.sonsino@celim.org.zm), offre la più completa disponibilità nel dedicare il proprio tempo per aiutare il partecipante durante la stesura computerizzata nel caso il partecipante stesso non disponga dei mezzi necessari alla realizzazione di tale documento. Olga’s non si fa carico delle spese sostenute dagli artisti per la realizzazione della bozza dell’opera da presentare per la selezione e delle eventuali spese di trasporto sostenute dagli artisti per consegnare il materiale necessario all’iscrizione. La domanda di iscrizione e tutti gli allegati devono essere consegnati tassativamente entro le ore 12:00 del 19 dicembre 2012. Seguirà una mostra di tutti i bozzetti pervenuti, dal 21 dicembre 2011 al giorno della cerimonia di premiazione delle opere vincitrici.

REALIZZAZIONE DEL BOZZETTO DI SELEZIONE
L’opera da realizzare nella camera avrà la dimensione massima di 2,50 m di larghezza e 1 m di altezza (vedi allegati D_001 e D_002). Verrà eseguita su una parete libera finita ad intonaco civile. Potranno essere impiegati colori ad acqua lavabili o acrilici e di lunga durata. Non sono ammessi collage di materiali. Il bozzetto dovrà avere le dimensioni di 75 cm di larghezza x 25 cm di altezza. Tale opera dovrà rispettare tutte le impostazioni date dalla commissione, in caso contrario seguirà l’esclusione dell’artista dalla competizione:
- essere pertinente con il tema assegnato;
- non offendere la sensibilità delle persone su i temi della morale, della religione, dell’etnia o della cultura in genere;
- non riprodurre opere d’arte già esistenti;
- non richiedere materiali costosi o lavorazioni di terzi;
- avere le dimensioni richieste;

PROPRIETA’ DEL BOZZETTO
Olga’s non sarà in alcun modo responsabile dei bozzetti consegnati dagli artisti e non risulterà mai proprietaria degli stessi. I bozzetti consegnati dagli artisti per la selezione resteranno dei singoli artisti che, terminata la fase di selezione e di esposizione prevista, potranno reclamarne la restituzione entro tre mesi dalla conclusione del concorso (1 luglio 2012), trascorsi i quali le opere potranno essere alienate o distrutte. In seguito potrebbe essere presa in considerazione da Olga’s – The Italian Corner la decisione di dedicare una parte delle pareti interne della hall del ristorante per promuovere la vendita dei bozzetti presentati nella fase di selezione. A tale decisione si giungerà a seguito di una valutazione adeguata da parte dei responsabili del progetto e del consenso stesso degli artisti.

SELEZIONE
Tutte le domande di ammissione, correttamente compilate e provviste di tutto il materiale richiesto, inviate o consegnate ai nostri uffici,  e pervenute entro la scadenza fissata (ore 12:00 del 19 dicembre 2011), saranno visionate dalla commissione sopra indicata che a suo insindacabile giudizio sceglierà i vincitori del bando “Nine Rooms in Search of an Autor” in data da stabilirsi ma entro e non oltre il mese di febbraio 2012.
Le opere verranno giudicate applicando i seguenti criteri di valutazione (punteggio massimo 110):
- qualità estetica e grado di maturità dell’idea (max 30 punti)
- coerenza con il tema assegnato (max 30 punti)
- originalità ed innovazione all’interno della tradizione artistico-culturale locale (max 20 punti)
- fattibilità realizzativa in base al budget prestabilito (max 20 punti)
- coerenza rispetto ai temi delle altre stanze e dell’arredamento/design del resto della stanza (max 10 punti)

CHIAMATA DEI PARECIPANTI
Gli artisti verranno invitati ad ogni evento riguardante il concorso tramite avvisi esposti all’interno dei locali del ristorante ed eventualmente tramite SMS o MAIL, previa autorizzazione degli stessi partecipanti.

NOMINA DEI VINCITORI
La commissione si riunirà e valuterà i bozzetti pervenuti giungendo alla scelta dei dipinti e dei nove artisti vincitori del concorso. Questi verranno convocati, a tempo debito, per la conferenza stampa e la premiazione. A partire da una settimana dopo il giorno della premiazione avranno inizio i lavori per la realizzazione dell’opera che dovranno concludersi entro 3 settimane.

Sunday, 23 October 2011

CONGRATULATION BRANDINA!!

Olga’s Management  and Staffs congratulates Brandina Busiku our Head Chef for having a bouncing baby boy who was born on the 23th October 2011. We wish you God’s guidance to  up bring her little boy, may he grow to shine like a star all the days of his life, may he be the source of happiness in his mother’s life. We love you all.

Saturday, 8 October 2011

YCTC OPEN DAY 2011

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(ENGLISH)
On 08th October 2011 Youth Community Training Centre (YCTC) celebrated the open day in the second school period in 2011. The celebration was held in the main hall at YCTC and was done in two main themes namely, open day and graduation ceremony for the Tailoring former students who were sponsored by The Rotary Club of Livingstone.

17 students graduated and got their Certificates and sewing machines from the President of The Rotary Club of Livingstone Anthony Ranjan. They have been given the sewing machines so that they will make use of them and benefit for their livelihood.

The students from Catering, Bricklaying, Tailoring, Computer, Carpentry, Plumbing and all the staff were gathered at YCTC in order to witness the graduation ceremony as well as the open day for the parents and guardians of the students. In this very day the parents have the opportunity to see the activities of the school.

The celebration started at 08.00 a.m. and lasted up to 12.30 p.m. Once the visitors gathered in the hall they were warmly welcomed by the choir group, that sang a song about YCTC. After speeches, group of students entertained the visitors with some nice songs and a very funny drama. Immediately after the speech from the guest of honour (Fr. Clifford), Mr Ranjan and Sr. Pepetua awarded the certificates and sewing machines to former tailoring students, and Mr Chokani (the administrator of YCTC) invited everybody to fill in the questioners. The questioners were to be filled in by the former students of YCTC, the potential beneficiaries of the Centre, and the employers who employ the former students from YCTC.

The most excited moment that the visitors enjoyed was the tour of the classes. The first place they got in was catering class: the students had prepared various foods which they exhibited to the visitors and explained them how they prepare and arrange the table in an Hotel. In the tailoring class, the students displayed the items which they had sewed. In the Computer Class the students showed to the visitors their typing skills and other packages that they learned. In the carpentry class the students displayed coffee tables, stools, and folding chairs. Finally, in the Plumbing Class the parents witnessed how the students make dust pans and joining of water pipe; they also displayed buckets made of sheet metal.

I’m sure the parents and guardians did enjoy the two hours touring of the school. Looking forward for the 2012 Open Day!
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(ITALIANO)
L’8 Ottobre 2011 il YCTC ha celebrato il suo secondo Open Day. La cerimonia si è svolta nella Hall del centro e ha riguardato due momenti principali: la presentazione della scuola ai genitori degli studenti e ai visitatori, e la cerimonia di diploma delle ex-studentesse del corso di sartoria, sponsorizzate dal Rotary Club di Livingstone.

Gli studenti dei corsi di Catering, Edilizia, Sartoria, Computer, Falegnameria, Idraulica e tutti i membri dello staff si sono riuniti per assistere alla cerimonia di diploma e per festeggiare con i propri genitori la giornata di “scuola aperta”. Questa infatti è un’ottima occasione per i genitori per vedere come si svolgono le attività scolastiche del centro frequentato dai loro ragazzi.

La cerimonia è iniziata alle 8 e si è conclusa verso le 12.30. Una volta che i visitatori si sono riuniti nella Hall, sono stai caldamente accolti dal coro, che hanno cantato una canzone sul YCTC. Dopo alcune presentazioni ed alcuni discorsi di ringraziamento, due gruppi i studenti hanno intrattenuto i visitatori con alcune belle canzoni e una recita molto divertente. Subito dopo il discorso dell’ospite d’onore (Padre Clifford), Mr Ranjan e Suor Perpetua hanno consegnato i diplomi e le macchine da cucire alle studentesse. Dopodiché, Mr Chokani (l’amministratore del YCTC) ha invitato tutti i presenti a compilare alcuni questionari per contribuire ad un’indagine che il YCTC sta svolgendo.

Il momento più interessante della giornata è stata la visita delle classi del centro da parte dei genitori e degli ospiti. Nella classe del corso di catering gli studenti avevano preparato diversi cibi che potevano essere gustati dai visitatori; inoltre gli studenti davano dimostrazione di come è possibile imbandire una tavola in un hotel. Nella classe del corso di sartoria le studentesse avevano preparato un’esposizione di prodotti cuciti da loro: tende, lenzuola, tovagliette. Gli studenti del corso di computer hanno dimostrato le loro competenze nell’uso dei diversi programmi del pacchetto Office. Nella classe di falegnameria gli studenti hanno esposto tavolini, sgabelli e sedie pieghevoli realizzati da loro. Infine, nella classe del corso di idraulica i visitatori hanno assistito alla lavorazione di lastre di metallo e tubi e hanno ammirato alcuni prodotti realizzati dagli studenti.

Certamente i genitori e i visitatori si sono molto divertiti durante tutta la giornata al YCTC.
Arrivederci al prossimo Open Day!
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Thursday, 29 September 2011

HAPPY BIRTHDAY MIKE!

(ENGLISH)
Happy birthday Mike! We want to wish a very happy birthday to one of the waiters at Olga's, presenting his first music video!
Mike, happy birthday and good luck for your future as a singer!!!
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(ITALIANO)
TANTI AUGURI MIKE! Vogliamo fare i nostri migliori auguri a uno dei camerieri di Olga's presentando il suo primo video musicale!
Mike, Tantissimi Auguri e in bocca al lupo per il tuo futuro come cantante da tutta Olga's..!!!

Sunday, 25 September 2011

OLGA'S GUEST BOOK

(ENGLISH)
Sign our Guest book! ...and visit the link https://picasaweb.google.com/olgas.italiancorner/GUESTBOOK# to read all the comments left by the customers who come to taste our Italian cuisine in Livingstone!
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(ITALIANO)
Firmate il nostro Guest Book! ...e visitate il link https://picasaweb.google.com/olgas.italiancorner/GUESTBOOK# per leggere tutti i commenti lasciati dai clienti che sono venuti a provare la nostra cucina italiana a Livingstone!!

Friday, 23 September 2011

ZAMBIA ELECTION 2011

(ENGLISH)
20 october 2011
Calm. Silence. From our place, few meters from Maramba Compound (one of the most crowded and noisy Livingstone compound) and nearby Mosi-O-Tunia road, the main road in town, it seems just impossible. During the past weeks it was possible to hear people singing, shouting and claiming for their favourite candidate. Each and every party had its own supporters, that used to spend the all day crossing the streets of Livingstone on cars, trucks or buses that played hymns out loud. Both the supporters and the ways of transport were decorated by chitenges, flags and stickers of their favourite condidate’s colour: sky blue for MMD (leading party), green for PF, red for HH (tonga candidate, with a lot of supporters in Livingstone, tonga town). There hasn’t been any moment, during the day and during the night, without supporters singing and shouting a motto. Today is the day. All the schools and the shops are closed. In town selling Chibuko (local beer made of mealy) and Ghiri-ghiri (plastic envelops filled with alcohol) is forbidden. Everybody is queuing in order to vote or at home; no reason to go around in town, so: silence!
A lot of citizens were involved in the campaign. In fact, quite often it had been difficult to find employees at their work place, and sometimes we had to put off purchasing or meetings (for example with the contractor of Olga’s Guest House) because the summons disappeared…than, unexpectedly, we found them in town, dressed in the colours of their candidate, dancing and singing with other supporters. There have been a lot of political meetings (rally) and all the candidates came at least twice to Livingstone to promote their candidature. And the rally have always been very participated, thousands of people came maybe because of their interest for the candidate, maybe because of their desire for the presents that during those meetings were given. In fact, mostly in Lusaka, but also here in Livingstone, a lot of presents were given: beer, mealies meal, chitenge. Everything was done in a peaceful way.
Also at Olga’s the guys were very excited: they have been talking a lot about politics but, like everywhere else, smiling and laughing! Not even one violent episode has been registered. As far as we can understand, there is a strong willing to change and the youths aged between 20 and 25 will go for PF supporting Michael Sata, the ladies will vote for Rupiah Banda (MMD) and the men, especially tonga, will go for HH. The government officers and employees that are close to the present government, don’t have any doubt: they will vote for the actual president. Today is the day...
We got to know many of the international observers that came in town to assist with the election (they have always had lunch and dinner at Olga’s in the previous weeks). They seem to be quite about the correctness of the counting of the votes. They don’t foresee any problem regarding the public safety. As all the Zambians kept telling us: “this is a Christian country, violence can’t take place”...we believe it and we hope that whoever will be in charge as new president for the next 5 years, will do something very good for this country!!
22 october 2011
...few clashes in the Copperbelt area (predictable as the area will really be influenced by the results) and a bit of tension in Lusaka...but always a lot of calm and peacefulness in Livingstone. People are waiting, anxiously but quietly. Olga’s gates are opened and everybody is as usual at his workplace! Tiza o nana! (= see you!)
23 october 2011
Zambian election results are out, after two waiting days: Mr Sata (PF, the opposition party) has won the presidential. Yesterday two men died in the Copperbelt area during the few clashes due to the too long waiting, but here we are quiet. We haven’t been able to sleep the all night! At 00:45 the results have been announced and the celebration started in Linda Compound and spread to the others compound and to town where they lasted up to the following morning...we are sleepy!!! Here in Livingstone the celebration is going on peacefully. It seems as if Zambia won the Football World Cup: horns, music and dancing. No safety alert in the country. Everything is ok. Mr Sata, now it’s your turn!
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(ITALIANO)
20 ottobre 2011
Calma. Silenzio. Dal nostro plot a poche centinaia di metri dal Maramba Compound (uno dei più chiassosi, data la presenza del più grande mercato di Livingstone, e trafficati quartieri della città) e ad altrettanti metri dalla Mosi-o-Tunia, la via principale del centro, ci sembra impossibile. Le settimane appena passate sono state un crescere di musiche, canti, chiassosa e colorata propaganda politica. Ogni partito aveva i suoi sostenitori che passavano l’intera giornata ad attraversare le vie della città su macchine, camion o pullman assettati con un numero spropositato di megafoni e casse che suonavano i vari inni dei partiti a tutto volume. Sia i sostenitori che i mezzi erano completamente addobbati da chitenge, bandiere e adesivi riportanti i loro politici preferiti ed i colori del partito: azzurro MMD (partito uscente e maggior candidato alla vittoria secondo gli osservatori stranieri…forse perché a speso molti più soldi durante la campagna elettorale), verde PF (partito che se la sta giocando fino all’ultimo) e rosso per HH (il candidato tonga ha un seguito piuttosto numeroso in questa regione prevalentemente costituita da tribu tonga per l’appunto). Non c’è stato un momento della giornata, negli ultimi giorni anche durante la notte, che non si sentissero slogan politici o gente urlante a squarciagola qualche motto. Oggi è il grande giorno, le scuole e tutte le attività commerciali sono chiuse. E’ vietata la vendita di Chibuko (la birra locale fatta con il mais) e Ghiri-ghiri (delle bustine di plastica contenenti alcool di dubbia fattura vendute a prezzi troppo bassi per non essere pericolosissimi alla salute, 500KZM a confezione, circa 0,10 €). Tutti sono in coda per votare o a casa, non c’è motivo per girare per la città, quindi: silenzio!
Molti cittadini sono stati coinvolti dalla campagna elettorale tanto che spesso non si riuscivano mai a trovare alcune persone al loro abituale posto di lavoro e, in alcuni casi, abbiamo addirittura dovuto rinviare alcuni acquisti o meeting (con ad esempio il costruttore della nuova Guest House di Olga’s) perché i partecipanti si erano dati misteriosamente alla macchia…poi, tutto di un tratto li si ritrovava in giro per la città vestiti da testa ai piedi con i colori e le facce dei loro candidati preferiti dei quali stavano appoggiando la candidatura. Ci sono stati diversi comizi e tutti i maggiori candidati sono passati da Livingstone almeno un paio di volte. La presenza di pubblico è sempre stata maestosa, migliaia di persone forse interessate veramente a quello che il candidato aveva da dire ma molto più probabilmente attratte dalla possibilità che durante questi rally potessero ricevere in regalo qualcosa. Usanza molto diffusa oltre che a Lusaka (con regali molto costosi) anche qui e soprattutto nei compound e i villaggi dove sono state regalati centinaia di litri di birra e diverse tonnellate di mealies meal (la farina per fare la polenta locale, indispensabile nella cultura culinaria zambiana). Tutto si è comunque svolto pacificamente.
Anche ad Olga’s i ragazzi sono stati molto eccitati, hanno dimostrato diverse preferenze ma come è successo nel resto della città (nessun episodio di violenza registrato) ne hanno solamente parlato animatamente ma sempre con il sorriso sulla bocca. Ognuno avanzava le sue motivazioni ma sempre nel massimo rispetto degli altri. Da quello che ho potuto capire c’è grande voglia di cambiamento e i ragazzi della loro età, 20-25 circa, appoggiano il partito di Michel Sata (PF), le donne madri di famiglia sostengono ancora l’MMD di Rupiah Banda e gli uomini, soprattutto tonga, vedono solo per HH. I dipendenti comunali e le persone molto vicine all’attuale governo, invece, non hanno dubbi ed ovviamente scelta e continuano ad appoggiare il presidente uscente. Oggi è il gran giorno…abbiamo conosciuto gli osservatori dell’Unione Europea venuti in città per le elezioni (hanno pranzato e cenato sempre da Olga’s quando erano in città in queste settimane) e ci sono sembrati molto tranquilli sulla correttezza dello spoglio e dei conteggi. Non prevedono particolari problemi di ordine pubblico e come ci viene ripetuto in continuazione dagli zambiani: “Siamo un paese cristiano, nessuna violenza ci potrà mai essere”…ci crediamo e speriamo che chiunque avrà la carica di presidente dello Zambia per i prossimi 5 anni possa veramente fare qualcosa di buono in questo paese!!
22 ottobre 2011
 ...piccoli scontri nel Copperbelt (prevedibili essendo un'area molto interessata dal risultato di queste presidenziali) e tanta tensione a Lusaka...ma sempre moltissima calma e tranquillità a Livingstone. La gente aspetta, ansiosa ma composta. I cancelli di Olga's - The Italian Corner sono aperti e si lavora come sempre! Tiza o nana! (=a presto)
23 ottobre 2011
…i risultati delle elezioni in Zambia, dopo due giorni di attesa, sono usciti: Mr.Sata (PF,l’opposizione) ha vinto le presidenziali. Ieri un po’ di scontri nel nord dello Zambia (purtroppo due morti nel Copperbelt) per la troppa attesa ma qui sempre tranquilli. Non abbiamo dormito molto questa notte. Alle 00:45 hanno annunciato i risultati e da Linda compound sono iniziati i festeggiamenti che si sono presto allargati anche in Maramba compound e in tutti gli altri compuond prima di trasferirsi in Town dove è continuata fino al mattino …ho sonno!!! Qui si festeggia nelle strade pacificamente. Sembra che lo Zambia abbia vinto i mondiali di calcio: clacson, musica e balli. Nessun avviso di problemi nel paese. Tutto OK. Mr. Sata adesso tocca a te!
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Thursday, 1 September 2011

OLGA'S: 3 YEARS!

(ENGLISH)
Happy Birthday Olga's. Today we celebrate the third year of Olga's activity! Let’s keep on!
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(ITALIANO)
HAPPY BIRTHDAY OLGA'S! Oggi Olga's festeggia i suoi primi 3 anni di attività! Bravi continuiamo così!!!

Sunday, 31 July 2011

EVALUATION FORM

(ENGLISH)
Come to visit the link https://picasaweb.google.com/olgas.italiancorner/EVALUATIONFORM# to read all the EVALUATION FORM comments filled by the customers who come to taste our Italian cuisine in Livingstone!
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(ITALIANO)
Visitate il link https://picasaweb.google.com/olgas.italiancorner/EVALUATIONFORM# per leggere tutti i commenti alla fine delle EVALUATION FORM lasciati dai clienti che sono venuti a provare la nostra cucina italiana a Livingstone!!

Monday, 27 June 2011

HARD WORKERS? HARD VOLUNTEERS! (CeLIM meeting L/stone 2011)

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(ENGLISH)
They come from Mongu, Lusaka, Monze, Siavonga, Mazabuka, Livingstone...they’re Italian but Zambian by adoption, they are CeLIM volunteers. Some of them have been living in Zambia for many years, some only for few months and some indeed have just came back!
They met in Livingstone on Thursday and Friday, hosted by Olga’s and YCTC, in order to carry on meetings on projects development and on new ideas for the future. Between formal meetings and informal chattings, and they had also time for leisure. They played football with YCTC children, went on boat cruise on Zambezi River...and they ate a lot of PIZZA!
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(ITALIANO)
Arrivano da Mongu, Lusaka, Monze, Siavonga, Mazabuka, Livingstone...italiani, ma zambiani d’adozione, ecco i volontari CeLIM. Puoi chiamarli Cooperanti, Servizi Civili, Espatriati...c’è chi è di casa in Zambia da diversi anni, chi solo da pochi mesi, chi invece ci torna dopo tanto tempo.
Giovedì e Venerdì si sono incontrati a Livingstone, ospitati da Olga’s e dal YCTC, per discutere dell’andamento dei progetti e di nuove prospettive per il futuro. Tra riunioni formali e colloqui informali, si è trovato il tempo per un po’ si svago: partita a calcetto con i bambini del YCTC, gita in barca tra gli elefanti del fiume Zambesi, e ovviamente tantissima PIZZA!
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